RECETTE
Posté par pattycollet61 le 1 février 2009
Recette du Cru mble de courgettes
Ingrédients :
- 3 échalotes
- 4/5 courgettes
- Huile d’olives
- Un peu de basilic
- Gruyère ou parmesan ( à vot’goût !!, chacun son truc !!!! )
- SEL et POIVRE BIEN sur !!!
Pour le cru mble : beurre et farine… ( tout le monde, c’est l’faire..hein !!!! )
- c’est SIMPLE, on pétri l’beurre et la farine,jusqu’à ce qu’on obtienne des p’tit cailloux… pour les proportions beurre- farine ! CHACUN a bien un livre de recette ou INTERNET !!! j’vais pas tout vous dire, non plus !!!!!
Alors, pour le reste…. C’est SIMPLE.
Même une blonde peu l’faire !!!!
- faire revenir les échalotes dans un peu d’huile d’olive !
- râper vos courgettes pas trop finement… plus c’est râpé gros… mieux c’est !!!! (non épluchées !) ..
- Quand c’est fait, on ajoute le râpé de courgette aux échalotes qui attendent dans la casserole… BIN OUAIII ! hein !
- Laisser cuire tout doucement (faut pas faire CARBONISER !!!)… D’après, Gauthier… plus au moins 10/15 mn
- Ajouter vot’basilic (pour donner un p’tit peu plus de goût) et votre FROMAGE PREFERE !
Mettez votre préparation dans un plat à gratin….
Ajouter vot’crumble par- dessus..
ET HOP !!!!!! Le tour est JOUE !
Laisser au four… thermostat 6/7 environ… bin, quand le crumble est doré !! C’est prêt !!!
Recette donné par Gauthier…. not’ gentil docteur…
Donc, pour les réclamation… ALLEZ LE VOIR !
BON DIMANCHE
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